蒸饅頭都是采用草墊或者紗布墊在饅頭下面。但近日有市民反映在杭州某家饅頭連鎖店購買包子時發現，蒸饅頭的墊子竟然是用“類似塑料”的材料硅膠墊。這種“類似塑料”的材料究竟是什么？遇到高溫會釋放毒素嗎？

　　為此記者走訪杭州某傳統小吃鋪饅頭連鎖店，發現連鎖店所用的蒸籠墊是市民所稱“類似塑料”的材料-硅膠蒸籠墊，店員稱店中所用蒸籠墊都是食品級硅膠墊，由公司統一。

　　警惕一：

　　不要貪圖便宜購買塑料蒸籠墊，害人害己!!對此，專家表示，食品級硅膠是安全的，但由于硅膠墊的成本較貴，塑料和硅膠不好分別，不排除有不法商家利用塑料代替，而塑料遇高溫是有潛在風險的。

　　蒸籠墊硅膠材質一般選用食用級硅膠，硅膠分為工業級和食品級和回收膠，消費者遇到太過便宜的墊子，您一定要小心了，切莫認為便宜就認準購買。硅膠蒸籠墊顏色呈白色，但不是特別白的那種，這種的你就要當心是不是里面加了成分以此來增白增亮，影響產品效果

　　警惕二：

　　塑料硅膠墊拿到后有很濃的塑料味，如果你遇到這樣的情況，一定不要使用，想想塑料材質的墊子在高溫幾百度的情況下，你的包子還能食用嗎？？真正硅膠材質的蒸籠墊是沒有味道，沒有毒的，在低溫-60℃，高溫180℃情況使用都是沒有問題的。